大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于增塑剂阻隔的问题,于是小编就整理了3个相关介绍增塑剂阻隔的解答,让我们一起看看吧。
果冻保鲜膜是干什么的?
保鲜膜,是一种塑胶薄膜,作为厨房用品,保鲜膜可阻隔水分,防止空气与食物直接接触,主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。
保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。许多保鲜膜原料为PVC,必须添加大量的DEHP等塑化剂,在中高温或油脂环境中会渗出DEHP;而相关学者指出,PVC是最需要被淘汰的塑胶,而DEHP是环境荷尔蒙,含量必须限制。
保鲜膜是一种什么材料的啊?
市面上的保鲜膜材质多为PVDC、PE、PVC这三种。
PVDC保鲜膜具有很高的阻隔性能,适合包装熟食和肉类制品,耐热温度最高,可用来微波加热,但价格较高;
PVC保鲜膜透明度好、有一定的粘性,而且价格低廉,如果与油脂食物接触、高温加热或者用微波炉加热,可能会有塑化剂迁移出来;
PE薄膜透水透气适中,适合食品保鲜,且安全性相对PVC更高。
中农业大学食品科学营养工程学院副教授朱毅表示:“不同类保鲜膜可塑性为:PE>PVDC>PVC,为了达到同一可塑水平, 三种膜可能所需增塑剂的剂量则正好相反。也就是说, PVC保鲜膜需添加较多的增塑剂。”因为增塑剂易溶于油不溶于水,所以保鲜膜与油脂类食品接触时更易渗出,一旦溶解到食物中,对健康不利。因此,消道长不建议消费者使用 PVC保鲜膜包裹食物。
食品保鲜膜是什么材质?
有PE、PVC材料两种,一般正规、合格的保鲜膜产品包装说明上,都写有产品属于什么材质,写着PVC材质的,消费者最好别买;消费者也可以从手感去判断保鲜膜的材质,如PE保鲜膜黏性较差,用手揉搓之后,还是容易打开;还有一个方法就是使用火烧,PE保鲜膜点燃后,火焰呈黄色,断开火源后不会熄灭,有“滴油”现象,并且没有什么异味。
食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PE和PVDC是安全的。 PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装,它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。
一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg),二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。 现行国际标准和中国国家标准允许限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作为增塑剂(不超过35%)。
国内生产食品保鲜膜的企业共47家,其中生产PE食品保鲜膜生产企业41家,生产PVC食品保鲜膜生产企业6家。PVC食品保鲜膜生产企业绝大部分为中外合资或外国独资企业,PVC食品保鲜膜年总产量约1万吨,其中10%出口,90%在国内各地销售。
食品保鲜膜一般采用聚乙烯(PE)材质制成,包括高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)。其特点是弹性好、贴合性强、耐高温、不易破裂、不含重金属等有害物质,符合国际食品质量安全标准。
市面上的保鲜膜材质多为PVDC、PE、PVC这三种。
1、PVDC保鲜膜具有很高的阻隔性能,适合包装熟食和肉类制品,耐热温度最高,可用来微波加热,但价格较高。
2、PVC保鲜膜透明度好、有一定的粘性,而且价格低廉,如果与油脂食物接触、高温加热或者用微波炉加热,可能会有塑化剂迁移出来。
3、PE薄膜透水透气适中,适合食品保鲜,且安全性相对PVC更高。
到此,以上就是小编对于增塑剂阻隔的问题就介绍到这了,希望介绍关于增塑剂阻隔的3点解答对大家有用。